Chai, Chai, Chai !!!!

une institution incontournable !

Comme j'ai peu de temps, voici un court chapitre... si vous voulez un peu d'exotisme et tester chez vous pour avoir quelques senteurs de l'Inde...Autrefois, en signe de bienvenus, les commercants offraient de l'opium... aujourd'hui il est plus convenu et surtout legal de proposer un chai !
Je ne compte plus les invitations recues ici depuis mon arrivee ...

La recette est simple, je l'ai obtenu de notre guide du camel safari dont je reviens (l'objet d'un post ) et testee a plusieurs reprises au reveil, au coucher, apres la sieste, le chai est toujours aussi bon...
-3 tasses d'eau
-3 tasses de lait ( en option lait de chevre , si vous avez une chevre a traire a portee de main ... assez improbable de votre cote... pas comme ici .... pffff ;-) !)
-cardamone (soigneusement ecrasees)
-gingembre frais
-cannelle
- bcp de sucre
- et biensur... du the noir
Faites bouillir (pas deborder), filtrer, servez chaud !

Meme pas 37 degre a l'ombre c'est un regal !
D'ailleurs comme je m'en vais me ballader, je vais le deguster vous !!!